feat(mbedtls/aes): Add config to support AES block and DMA modes during runtime

- Dynamically switch the AES operation modes based on the buffer operating length
- Shorter AES and SHA operations can now run faster and concurrently as well

Closes https://github.com/espressif/esp-idf/issues/15914

docs/zh_CN/api-guides/performance/size.rst

@@ -223,6 +223,7 @@ MbedTLS 功能
     - 可以考虑禁用在 ``TLS Key Exchange Methods`` 子菜单中列出的一些密码套件（例如 :ref:`CONFIG_MBEDTLS_KEY_EXCHANGE_RSA`），以减小代码大小。
     - 如果应用程序已经通过使用 :cpp:func:`mbedtls_strerror` 拉取 mbedTLS 错误字符串，则可以考虑禁用 :ref:`CONFIG_MBEDTLS_ERROR_STRINGS`。
     :esp32h2: - 对于 {IDF_TARGET_NAME} v1.2 及以上版本，可以考虑禁用 :ref:`CONFIG_MBEDTLS_HARDWARE_ECDSA_SIGN_MASKING_CM` 和 :ref:`CONFIG_MBEDTLS_HARDWARE_ECDSA_SIGN_CONSTANT_TIME_CM`，因为无需再使用 ECDSA 签名的软件防护措施。
+    :SOC_AES_SUPPORT_DMA: - 如果应用程序不涉及或不需要针对小数据长度操作进行性能优化，例如在处理小数据段时进行的 NVS 加密/解密操作、TLS 通信等，可以考虑禁用 :ref:`CONFIG_MBEDTLS_AES_HW_SMALL_DATA_LEN_OPTIM`。
 
 每个选项的帮助文本中都有更多信息可供参考。